营养与食品科学技术理学硕士
MSc Nutrition, Food Science and Technology
食品科学
理学院
The Chinese University of Hong Kong (CUHK)
概述
食品科技和营养研究的进步导致了新的食品生产方法的出现，以及新的营养和健康问题。因此，在相关领域工作或准备工作的人需要用更先进的知识提升自己，以应对这些新的挑战。然而，在香港，针对食品和营养科学这两个领域的课程是缺乏的。
录取要求
需要提供B等级证明，优先考虑满足以下条件的申请者：
持有营养学、食品科学与技术、生物/医学科学、教育学或相关学科的学士学位； 或
在高等教育机构完成营养学、食品科学与技术、生物/医学科学或相关学科的学习课程并获得相当于荣誉学位的相关专业或类似资格
语言要求
雅思总分要求6.5
托福总分要求79
课程设置
食品的物理、化学、生物特性
食品加工技术及食品生物工程
营养及非传染病的挑战
营养与免疫
食品开发，质量保证及管理
食品安全及毒理学
营养生理学
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开学时间 2026年9月
学制
1年
课程模式
全日制
授课语言
英文
年学费
173250港币